导航菜单

一顿饭吃了不到10分钟,宁波一家4口被毒倒!这东西很毒,千万别乱碰!

  今年的梅雨季节“超长待机”,

 大量的降雨也使野外的蘑菇变得野生。

近日,记者从宁波市疾病控制中心了解到,

由于摄入有毒蘑菇导致公众中毒。

疾病控制专家提醒:

对有毒蘑菇没有有效的鉴别方法!

不要随便挑选,购买和食用野生蘑菇,

避免中毒。

一盘干蘑菇和炒肉放在一个四口之家

记者从疾病控制部门了解到,居住在鄞州区横溪镇的傅先生的家人最近因为一盘蘑菇炒肉而进入了医院。

傅先生是贵州人,多年来一直在宁波工作。一天晚上,他将从野外收集的蘑菇洗净并晒干,制成香菇干蘑菇,并与妻子,儿子和女儿一起吃。

吃了10分钟后,傅先生出现腹痛和呕吐,认为这是午餐时没有清洗过的东西。他不太认真。

出乎意料的是,在一小时内,其他三人症状相同。 “我看到情况出错了。我很快就联系了我的亲戚,把我们送到了医院。当时,这家人肚子疼,车站不稳定。”傅先生告诉记者。

傅先生被送到浙江大学明州医院。急诊医生仔细询问病情和发病情况,并高度怀疑这四人正在吃有毒蘑菇,导致食源性中毒。洗胃,宣泄和对症治疗后,一个人才转向安全。

事件发生后,医务人员将情况报告给漳州区疾控中心。疾病控制专家赶到医院和病人家中探望。根据流行病学调查,患者的临床表现和可疑食物,该事件被认为是吃有毒蘑菇引起的急性中毒。

发生类似事件,严重致命

野生蘑菇因其营养价值高,味道鲜美而深受人们喜爱。然而,许多野生蘑菇是有毒的,但外观就像吃蘑菇的“双胞胎”。每年因滥用有毒蘑菇而中毒的事件并不少见。

漳州区疾控中心的工作人员告诉记者,有毒蘑菇的种类不同,其中所含的毒素也不同。中毒的症状非常复杂。常见的有毒蘑菇中毒症状有4种,分为急性肝损伤型,急性肾功能衰竭型,胃肠炎型和神经精神型。

“傅先生的中毒主要是由于胃肠道症状引起的,他及时得到治疗后得到了缓解。但是,普通大众不应该错误地认为'肠胃炎蘑菇中毒不会致命',一些乌头等高度有毒药物。蘑菇中含有的毒素也会引起胃肠炎症状,后期会出现急性肝损伤和肾功能衰竭等致命症状,“鄞州区疾病预防控制中心的专家说。

除了胃肠道反应外,有毒蘑菇还可能引起溶血,急性肝损伤,急性肾功能衰竭和严重死亡。有些还可能引起神经毒性,光过敏性皮炎,由血尿或蛋白尿引起的横纹肌溶解症。

食用有毒蘑菇应该引起呕吐

如果我吃有毒蘑菇怎么办?中毒者应立即引起呕吐(孕妇应慎用呕吐,如果中毒者处于昏迷状态,则不宜进行人工呕吐)。你可以让吃了食物的人多喝温盐水,然后用手指刺激喉咙,促进呕吐,减少毒素的吸收。然后立即去医院抢救,即使症状得到缓解,也应该到医院观察一段时间,以免错过抢救机会。

如果它是人们一起吃饭的桌子,那些吃过同样的蘑菇的人,无论他们是否生病,都需要去医院检查。

那么,你怎么看野生蘑菇是否有毒? “重要的是要记住,所有识别有毒蘑菇的方法都有一定的局限性。到目前为止,人类还没有找到一种方法来有效地识别实验室外的有毒蘑菇。普通人不能根据个人经验或民间方法来判断。野生蘑菇是有毒的。“宁波疾控中心的专家建议,为了健康和安全,每个人都应该有意识地避免采摘,购买或吃野生蘑菇。

专家表示,目前世界上没有针对有毒蘑菇的具体治疗方法。唯一的办法就是及早对待它们。临床治疗是对症支持治疗和器官支持治疗。患者应尽快进行洗胃或早期血液透析以排出毒素。家庭成员应该尽量保留他们吃的蘑菇样品,以帮助识别毒素。